Cadeia de frutos do mar de Duke muda de marca com nome e aparência atualizados

Jul 17, 2023

Bem-vindo ao The Digest, o resumo semanal de notícias sobre restaurantes do Business Journal. Às sextas-feiras, relato aberturas, fechamentos e outros acontecimentos nas cenas culinárias e de bebidas em toda a região de Puget Sound. Também verifico onde os melhores chefs estão se expandindo, onde fazer um almoço de negócios e o que há de novo no cenário dos restaurantes. E sim, eu trabalho para obter dicas - entre em contato comigo em [email protected] ou 206-876-5440.

Em seu 45º ano de atividade, a rede de restaurantes anteriormente conhecida como Duke's Seafood & Chowder está adotando um nome e visual ligeiramente novos. Ele também acaba de concluir reformas em dois de seus restaurantes na área de Puget Sound.

Agora chamada de Duke's Seafood, a empresa revelou um novo logotipo que reflete melhor seu valor e direção, de acordo com um comunicado à imprensa.

"Claro, sempre servimos nossos chowders premiados, mas nosso cardápio é muito mais do que chowders que sentimos que simplificar para Duke's Seafood representava melhor a profundidade e a criatividade de nossas ofertas", disse o fundador Duke Moscrip.

A rede concluiu recentemente reformas em seu shopping Westfield Southcenter e nas localizações da Kent Station, incluindo nova sinalização, carpete, acabamento, iluminação e muito mais. O restaurante Kent Station também estreará em breve um deck atualizado para refeições ao ar livre com sol e sombra.

As atualizações e a reformulação da marca marcam a sétima vez que o restaurante mudou de nome ou logotipo desde sua fundação em 1977. O novo nome foi atualizado em todos os sete restaurantes do Duke.

"A Duke's nunca ficou estagnada em nada do que fazemos e sempre buscamos novas maneiras de encantar nossos clientes", disse Moscrip.

Um biscoito do tamanho de uma bola de basquete

Big Chicken, a cadeia de frango frito do NBA Hall of Famer Shaquille O'Neal, abriu sua primeira loja física em Washington, no The Landing em Renton.

A loja, na 921-A N. 10th St., junta-se a outro posto avançado local da rede na Climate Pledge Arena. Além de itens tradicionais, como sanduíches de frango frito, macarrão com queijo e sorvete, os hóspedes podem pedir um biscoito de chocolate na circunferência de uma bola de basquete regulamentar.

"Estou ansioso por este dia desde o momento em que assinei o contrato de franquia", disse David Jones, que opera o local franqueado com sua esposa, Lorri, em um comunicado à imprensa.

Além da nova localização do Big Chicken, Jones é o fundador e CEO da Blazing Onion Handcrafted Burgers.

Nota do editor: O artigo foi atualizado para excluir uma referência à localização de um duque em South Lake Union. Uma versão anterior do artigo dizia que uma mudança do restaurante para 1111 Fairview Ave. N. foi planejada, mas já mudou.

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