Este tapete de secagem de pratos absorvente torna a lavagem de pratos 100% menos grosseira

Jun 01, 2023

Por Genevieve Yam

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Este é Altamente recomendado, uma coluna dedicada ao que as pessoas na indústria de alimentos estão comendo, bebendo e comprando no momento. Aqui, Genevieve Yam escreve sobre o tapete de secagem de pratos que absorve água instantaneamente.

Nada é certo, exceto a morte, os impostos e aquela poça de água purulenta que fica no fundo do escorredor de pratos. Como um editor que testa e desenvolve receitas para ganhar a vida - e, portanto, lava muitos pratos -, estou intimamente familiarizado com essa poça d'água que simplesmente não desaparece, não importa com que frequência eu esvazie a bandeja. O líquido é nojento e, sejamos realistas, provavelmente cheio de bactérias. É a última coisa que quero ver ou pensar quando estou preparando comida na minha cozinha. Essa era minha realidade diária até que um amigo me apresentou ao pano de prato de secagem instantânea de Dorai.

O tapete de secagem absorve as gotas de água tão rapidamente que é fascinante de assistir. De acordo com o site da Dorai, é porque é feito com Diomat, uma mistura de papel reciclado e terra de diatomáceas, que é “um mineral natural feito de restos fossilizados de minúsculos organismos aquáticos” que pode conter até 150% de seu peso em água. . Sua estrutura fina e semelhante a poros ajuda o líquido a evaporar rapidamente, o que o torna o material ideal para pratos, tapetes de banho e caddies de pia, todos vendidos pela Dorai. A terra de diatomáceas também é usada em filtros de água e na fabricação de cerveja, para fazer churrasqueiras e como controle de pragas - bastante útil, se você me perguntar.

Curioso para ver se o pano de prato valia a pena, comprei um conjunto de dois (junto com um tapete de banho) e os coloquei à prova. Cada placa de prato é composta por três placas leves semelhantes a pedras envoltas em uma capa de malha de silicone que atua como um amortecedor entre as placas Diomat e seus talheres, se você não estiver usando um escorredor de pratos. Fiquei agradavelmente surpreso ao ver que, de fato, absorveu toda a água dos meus pratos de forma rápida e eficaz, sem deixar vestígios de água para trás. Emocionado com minha nova descoberta, comecei a usar o pano de prato para meus produtos, vasos úmidos e qualquer outra coisa que precisasse secar ao ar.

Como o prato se dobra em três partes como um envelope, é ótimo para cozinhas pequenas, liberando um precioso espaço no balcão quando você não o estiver usando. Há um permanentemente escondido embaixo do escorredor de pratos - que uso para maximizar o espaço de secagem - enquanto o outro fica guardado em uma gaveta e só sai quando tenho muitos produtos para lavar ou estou limpando depois de um jantar.

A única desvantagem é que cuidar dele não é totalmente fácil. Para manter minha almofada de prato Dorai limpa e absorvente, removo a tampa de silicone no final de cada semana, higienizo-a na máquina de lavar louça e deixo as lousas secarem completamente apoiando-as contra a parede. Embora a limpeza da tampa não seja necessária (e você pode lavá-la totalmente à mão se não tiver uma máquina de lavar louça), descobri que ajuda a manter a qualidade do pano de prato e minimiza manchas, o que pode acontecer se os painéis ficam saturados de água e não têm tempo suficiente para secar. Mas este é um pequeno preço a pagar, então não tenho que olhar para a poça estagnada abaixo do meu escorredor de pratos todas as noites.