Grupo de Trabalho Ambiental revela sua Dirty Dozen, Clean 15 para 2023

Dec 04, 2023

O Grupo de Trabalho Ambiental lançou sua lista "Dirty Dozen" de frutas e vegetais, com morangos no topo da lista novamente.

Há vários anos, o grupo compila sua lista para destacar os produtos com resíduos de agrotóxicos. Todas as frutas e vegetais frescos da lista têm resíduos abaixo dos limites legais, mas são retirados de uma lista de milhares de testes do USDA.

Este ano, o Grupo de Trabalho Ambiental, EWG, diz que um único morango testou positivo para 22 pesticidas diferentes. O EWG sugere que os consumidores comprem frutas e vegetais orgânicos para evitar tais situações. Alguns pesticidas são aprovados para uso em culturas orgânicas.

"Morangos não são o único produto problemático. 90 por cento das amostras de mirtilo foram contaminadas com resíduos de pesticidas tóxicos, incluindo pesticidas ligados ao câncer e danos ao sistema nervoso", de acordo com o EWG.

"Entre os 54 pesticidas encontrados em mirtilos estavam vários pesticidas neônicos matadores de abelhas. Esses pesticidas não apenas foram associados ao declínio maciço nas populações de abelhas em todo o mundo, mas também foram associados a danos neurológicos em crianças."

A organização diz que 75% das frutas e vegetais não orgânicos vendidos nos Estados Unidos estão "crivados" de produtos químicos agrícolas potencialmente tóxicos. Alguns dos pesticidas detectados foram proibidos nos EUA ou na Europa devido a preocupações sobre como eles prejudicam as pessoas.

“Apesar da abundância de ciência que relaciona a exposição a pesticidas com sérios problemas de saúde, um coquetel potencialmente tóxico de produtos químicos preocupantes continua a contaminar muitas das frutas e vegetais não orgânicos consumidos pelos consumidores”, disse Alexis Temkin, toxicologista do EWG.

A análise do EWG das frutas e vegetais mais recentes é de dados de testes do Departamento de Agricultura dos EUA e da Food and Drug Administration dos EUA. A edição de 2023 inclui dados de 46.569 amostras de 46 frutas e vegetais, abrangendo 251 pesticidas diferentes.

“Todos – adultos e crianças – deveriam comer mais frutas e vegetais, orgânicos ou não”, disse Temkin. "Uma dieta rica em produtos fornece muitos benefícios à saúde.

“Mas, na ausência contínua de supervisão federal significativa, os consumidores preocupados com a exposição a pesticidas podem usar o Guia do comprador para pesticidas em produtos da EWG para navegar pelo corredor de produtos da maneira que funcionar melhor para eles e suas famílias”.

As frutas e legumes no Dirty Dozen do EWG para este ano são:

1. Morangos2. Espinafre3. Couve, couve e mostarda4. Pêssegos5. Peras6. Nectarinas7. Maçãs8. Uvas9. Bell e Hot Peppers10. Cerejas11. Mirtilos12. Vagens

O grupo também faz uma lista do que considera os produtos mais limpos em termos de resíduos de agrotóxicos. Este ano os Clean 15 são:

1. Abacates2. Milho doce*3. Abacaxi4. Cebola5. Papaia*6. Ervilhas doces (congeladas)7. Espargos8. Melão Honeydew9. Kiwi10. Repolho11. Cogumelos12. Mangas13. Batata Doce14. Melancia15. Cenouras

* Alguns milho doce, mamão e abobrinha vendidos nos Estados Unidos são produzidos a partir de sementes geneticamente modificadas. O EWG recomenda que os consumidores comprem variedades orgânicas dessas culturas se quiserem evitar produtos geneticamente modificados.

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