Ella Vincent, uma jovem agricultora de Yakima, Washington

May 19, 2023

histórico familiar/ Ella é uma agricultora de segunda geração que se formou na Washington State University em viticultura e enologia. Ela é filha de Cindy e Mike Vincent.idade/26cidade natal/Yakima, Washingtonplantações/uvasnegócios/Vinícola Two Mountain

como você começou? Eu cresci em Yakima, Washington, e meu pai cultiva maçãs e cerejas em Mattawa. Minha irmã, Eva, e eu crescemos trabalhando com meu pai no verão, durante a colheita da cereja, e passávamos muito tempo lá fora. Começamos a trabalhar para ele quando eu tinha 12 anos.

Acordávamos às 4 da manhã, pulávamos no caminhão, dormíamos no caminho para Mattawa, e então nosso trabalho era colocar almofadas de espuma molhadas em cima de latas de cereja cheias. Grandes lembranças de trabalhar duro. Ele incutiu isso em nós desde muito jovens.

Como você encontrou seu caminho para a viticultura? Eu não sabia muito sobre a indústria do vinho enquanto crescia. Aprendi sobre isso quando estava em minha primeira viagem à WSU durante meu último ano do ensino médio. Minha mãe e eu fomos visitar o CAHNRS (Faculdade de Ciências Agrícolas, Humanas e de Recursos Naturais) na WSU e descobrimos que eles tinham um programa de viticultura e enologia.

Achei que parecia interessante, então aprendemos um pouco mais sobre isso enquanto estávamos lá. Fiquei tão fascinado em como você consegue combinar aulas de ciências pesadas com agricultura no programa. Então, fiquei meio viciado nessa ideia, achei aquela área de estudo interessante e foi aí que escolhi minha especialização.

Quais foram algumas lições aprendidas ao ingressar no programa? Lembro que quando estava nas aulas de química e biologia, não entendia muito bem como eles iriam se relacionar com o que faço hoje. Agora, acho que ter essa compreensão fundamental da ciência das plantas está ligada ao que faço.

Esses aprendizados tornam os problemas atuais mais fáceis de entender, como vírus, doenças, pragas e produtos químicos que você está aplicando. Tudo se conecta. Acho importante entender por que você está fazendo suas aulas, porque no momento não é tão divertido. Mas então, quando você chega às aulas de nível superior, como química do vinho ou fitopatologia, tudo começa a fazer sentido.

O que você fez para encontrar oportunidades de trabalho? Enquanto eu estava na escola, estagiei na Sagemoor Vineyards - e essa foi uma ótima primeira experiência de introdução trabalhando com a viticultura prática. Então, fora da escola, encontrei um estágio online na Hogue Cellars. Acho que foi no winejobs.com. Candidatei-me, fui a uma entrevista e acabei por ficar lá cerca de um ano como estágio prolongado.

Por meio de sua propriedade, a empresa tinha uma lista de oportunidades para estudar no exterior. Acabei escolhendo um emprego na Nova Zelândia para trabalhar durante a colheita na Drylands Cellars. É um dos maiores produtores de Sauvignon Blanc da Nova Zelândia e funciona 24 horas por dia. Muito trabalho duro - estávamos trabalhando seis, 12 horas por dia durante a colheita. Foi muito agitado, mas valeu a pena. Você aprende muito quando está cansado, estressado e tendo que tomar decisões na hora.

Acho que é quando você aprende mais sobre si mesmo e sobre o trabalho que está fazendo nesses tipos de situações. Depois disso, voltei para casa para um estágio em um vinhedo com Ste. Michelle, e depois fiz um estágio de vinificação com Hogue. Todas essas oportunidades de estágio me forçaram a me adaptar e aprender rapidamente, porque você não vai ficar nesses empregos por muito tempo. Agora, estou na Two Mountain Winery em tempo integral como viticultor e gerente assistente de vinhedos.

Que conselho você daria para os jovens produtores colocarem o pé na porta?Sou muito grato por minha educação, e isso me ajudou imensamente, mas não quero que as pessoas pensem que esse é o único caminho a percorrer para prosperar neste setor.

Eu acho que muito disso é apenas trabalho duro. Trabalhamos na agricultura, e às vezes não são os trabalhos mais glamorosos, mas você aprende coisas quando coloca a mão na massa. Você faz o trabalho para ser capaz de entender o quadro geral do que está acontecendo. E a única maneira de aprender isso é fazendo esses trabalhos. Eu acho que a educação é ótima.